マッスル in 京都～錦市場でハモを食う！

まず品ぞろえが東京と全然違う。特に気になったのがハモ。東京では小売で見ることはあまりないのだが、ここでは開いた生のものから焼いたものまで、あっちこっちで売られている。思わず照り焼きを買い食いしてしまった。ウナギやアナゴとはまったく違う、上品さを感じる淡泊な味わい・・・。たまらんのう。

個人的には「へしこ」（サバやイワシをぬか漬けにしたもの）が普通に売られていたのも驚き。東京ではほとんで見られず、あっても珍味扱いでけっこう値が張るからだ。買っていきたかったが、このあとの用事もあるので断念。焼いたやつをお茶漬けにしたり、薄切りにして酒の肴にすると最高なんだよなぁ・・・。