オッス！ ニンドリ編集長マッスルです!!
わが社のある神田錦町は、神田・御茶ノ水・神保町のちょうど中間あたりにあり、ラーメンやカレーの激戦区として知られている。その中でも坦々麺の名店として知られているのが、会社からほど近い「坦々麺本舗 辣椒漢」だ！
この日食べたのは「日式坦々麺」（850円）。辛さはやや抑え気味だが、豊かなコクと強烈な花椒の痺れる風味が楽しめる、非常に完成度の高い一杯。ワシ的にはちと量が少ないが。これは汁ありだが、この店の一番人気は汁なしの「正宗坦々麺」なんだとか。そっちもウマそうだのぅ。
